Την προστιθέμενη αξία τοπικών αγροτικών προϊόντων προβάλλει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή Ίσως σε κανένα άλλο προϊόν δεν επηρεάζονται σε τόσο μεγάλο βαθμό οι προτιμήσεις των καταναλωτών από τον τόπο προέλευσης τους, όσο στα προϊόντα που προέρχονται από τον αγροτικό χώρο.